Įkvėpta žaliavalgių virtuvės idėjų vakar sumaniau pasigaminti smutį iš lietuviškų ingridientų. Prieš savaitę „Raw Raw“ restoranėlyje teko ragauti pasakiško skonio smutį iš burokėlių, bananų, apelsinų sulčių ir dar kažko, ko nesugebėjau atpažinti. Savo variantą norėjau pagaminti tik iš lietuviškų sezoninių vaisių ir daržovių, bet niekaip nepavyko rasti substituto bananui, nes be jo, juk smutis, tai ne smutis. Gal kas turite idėjų, kokiu sezoniniu ingridientu galima būtų pakeisti bananą?
(0 įvertino )
Užsiregistruokite, kad įvertinti
Loading...
Trintas burokėlių kokteilis
(0 įvertino )Užsiregistruokite, kad įvertinti
Loading...Sudėtis
- 2 vid. burokėliai (žali)
- 2 saujos spanguolių
- 1 stiklinė naminių obuolių sulčių (arba šviežiai spaustų)
- 1 vid. bananas
Eiga
1
Nuluptus burokėlius supjausčiau ir sumečiau į elektrinį plaktuvą kartu su švariomis spanguolėmis ir obuolių sultimis. Viską gerai išplakiau iki kokteilio masės, įmečiau bananą ir dar kartą pertryniau. Jeigu norite skystesnio kokteilio, teks dar įpilti sulčių ir viską vėl išplakti. Kokteilio gavosi dviem stiklinėm, jas puošiau obuolio skiltelėmis, gardžiavausi kartu su savo žmogumi, vietoj vėlyvos vakarienės.
2 Comments
Nyu
2011-01-22 at 5:14 amHm, atrodo toks tirstas it uogiene. Bet net neabejoju, kad labai skanus. Nors as kazkodel visada galvojau, kad tik apelsinu sultys tinka su burokeliais.
Del banano, troskinti svieste agurkai kazkiek primena bananu skoni. Bet smutis ir sviestas nelabai netgi skamba kartu (:
Rennie
2011-01-22 at 12:37 pmAčiū, Nyu, už patarimą apie keptus agurkus, jį būtinai panaudosiu kokiame patiekale. O burokėlių kokteilis tikrai skanus, obuolių ir spanguolių rūgštelė prigesina burokėlių saldumą, o bananas apjungia visus skonius ir suteikia tirštą konsistenciją.