Aprašymas
Džiaukimės vasara prie grilio!
Su saule ir šiluma prasidėjo didžioji metų šventė, kuri truks visus 3 mėnesius. Jos vardas VASARA! Kiekvieną jos dieną norisi džiaugtis saule, buvimu gamtoje, bendravimu, gaminimu ir valgymu gryname ore. Atėjus vasarai jau daug metų savo namų virtuvę perkeliame į terasą, arčiau kepsninių, kad net paprastą darbo dieną ruošdami vakarienę galėtume mėgautis grynu oru ir maistu, kvepiančiu tikra ugnimi.
Mūsų su Martynu griliavimo karjera prasidėjo prieš 16 metų, kai Druskininkuose įsigijome vasarnamį ir vasaros savaitgaliais, norėdami kuo daugiau laiko su vaikais praleisti lauke kūrendavome laužą ir kepdavome paprasčiausias dešreles. Pirmąją lauko kepsninę mums atstojo akmenimis apdėliota laužavietė šalia vasarnamio, kurioje dažniausiai kepdavome šašlykus, o atvėsus orams, dideliame ketaus puode virdavome savo firminę tirštą sriubątroškinį. Laikui bėgant augo mūsų patirtis, lavėjo skoniai, keitėsi turimi griliai. Per tuos metus jų užgyvenome net septynis! Daugeliu naudojamės iki šiol, visi jie skirtingi, bet skirti gaminimui ant ugnies, kurią išmokti suvaldyti prireikė laiko. Vyras prie grilio valdo ugnį, o aš skonius! Maistas, gamintas kartu, visada skanesnis, o gaminti drauge lengviau ir linksmiau.
Šią knygelę sukūrėme kartu su jos mecenatu – prieskonių gamintoju Santa Maria Lietuva.
Laikas kurti kepsninę!
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.