Kepiau visų išgirtus varškės keksiukus su spanguolėmis ir varškės kremo kepurėmis, labai tiko Kalėdų laukimui.
Savaitgalį Vilniuje įžiebė miesto eglę, pradėjau ir aš namus Kalėdoms puošti, vaikai kas rytą tuština Advento kalendorių, jau pradedu planuoti šventinį meniu… Namai pagaliau kvepia Kalėdomis ir kepiniais.
Labai skanūs, gražūs ir maistingi keksiukai. Spanguolės jiems suteikė malonios rūgštelės, o raudonumas Kalėdinės nuotaikos.
Varškės keksiukai su spanguolėmis
Sudėtis
- 200 g varškės (naudojau riebią)
- 200 g cukraus
- 200 g miltų
- 150 g sviesto (lydyto)
- 3 kiaušiniai
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. vanilinio cukraus
- 0,5 st. šviežių spanguolių
- 400 g vanilinio varškės kremo
Eiga
Orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių.
Mikseriu išplakiau kiaušinius su cukrumi, tada sudėjau varškę ir gerai išsukau, supyliau lydytą sviestą.
Atskirame inde išmaišiau miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi, juos subėriau plakimui į mikserį.
Pagamintą tešlą pyliau į keksiukų formeles, į kiekvieną įspaudžiau po 5-6 spanguoles ir vėl užpyliau tešla, kepiau apie 20 minučių.
Praaušusius keksiukus puošiau pirktiniu vaniliniu varškės kremu ir cukruotomis spanguolėmis.
Užrašai
Receptas iš http://villa-alps.blogspot.com/2010/11/curd-muffins-varskes-keksiukai.html



24 Comments
A Little Yummy For Your Tummy
2011-12-06 at 4:06 pmKaip grazu, ir tikiu, kad skanu.
Spyglys
2011-12-06 at 4:24 pmButinai issikepsiu. Ilgai ieskojau kazko sveiko ir linksmo. Aciu, Renata!
Rennie
2011-12-06 at 5:44 pmAgne, tikrai skanu, labai netgi skanu 🙂
Spygly, skanu ir maistinga, o dėl varškės ir spanguolių galima sakyt, kad ir sveika. Skanaus!
Indrė
2011-12-06 at 6:10 pmO jau nuotabiai atrodo! O dar kai skonį prisimenu tai išvis – tobulybė.
Asta
2011-12-06 at 9:04 pmKaip smagiai tavieji keksiukai kalėdiškai pasipuošę!
Rennie
2011-12-07 at 7:35 amIndre, šie keksiukai tiesiog tobuli!
Asta, ačiū už keksiukų receptą. Dabar juos kepu dažnai 🙂
Mindaugas
2011-12-07 at 9:58 amTikras gardumėlis 😉 Gražios nuotraukos, su kiekvienu įrašu, vis geresnės! 😉
oditele
2011-12-08 at 6:37 pmnuostabiai atrodo..;)
Rennie
2011-12-12 at 11:55 amMindaugai, Oditėle , dėkui dėkui ir labai skanūs 🙂
Anonymous
2012-02-04 at 9:41 amDamn…. O žiemą spanguolių iš kur traukti?…
Rennie
2012-02-04 at 2:24 pmTai, kad turguje šviežių spanguolių visą žiemą pas bobutes nusipirkti galima. Kaip laikyti spanguoles galite pasiskaityti http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2011/12/kaip-laikyti-spanguoles.html
Asta
2012-04-04 at 8:23 pmNerealūs keksiukai! Tik aš dėjau 2 kiaušinius ir 100 g cukraus. Saldumo visiškai pakako. Ačiū už receptą!
Rennie
2012-04-04 at 8:40 pmJei kiaušiniai didesni, tai pakanka ir dviejų, o jei keksiukus kepėte be spanguolių, tai cukraus kiekį ir aš pati būčiau sumažinusi 🙂 Su tuo cukrumi labai individualu, vieni mėgsta saldžiau, kiti – ne.
Eugenijus
2014-04-14 at 6:49 pmIs kur to vanilinio varskes kremo gaut ? aplaksciau visus centrus yra tik su krapais , kumpio skonio …………………bet vanilinio ?! niekur nerandu 😀
Rennie
2014-04-16 at 9:40 amTai yra paprasčiausia desertinė varškė, saviškę, rodos, pirkau Prismoje. Kartais būna pirkti President varškės kibirėliuose, jau skanintos vanile ir cukrumi, ji irgi tiktų.
Jolanta
2015-01-07 at 3:01 pmisbandyta.tikrai liuks.net mano išrankiąjam vaikui tiko ir patiko
Lina
2015-01-19 at 10:45 amAr galima naudoti saldytas spanguoles?
Rennie
2015-01-20 at 11:35 amTaip.
Ruta
2015-06-12 at 9:30 pmO jerguteliau kokie gardus pyragiukai gavosi!! 🙂
Sandra
2015-09-22 at 10:47 pmGaminau dukart – su šilauogėmis ir avietėmis. Pas brolienę ragabau su mėlynėmis. Visi variantai ypatingo skonio, gardu skanu 🙂 Būtinai išmėginsiu ir su spanguolėmis. Ačiū už paprastai genialų receptą!
kamile
2016-02-25 at 10:48 pmkeksiukai tiesiog nerealus! visi suvalgeme dar siltus. mmm.. reikejo gal siek tiek maziau cukraus deti. o as dariau ir man labai patiko:
supjausciau bananus riekutemis, sutarkavau sokolada(puikiai tiko sogeten visiskai juodas be priedu) kelis sokolado gabaleliu supjausciau i keturias dalis ( man taip skaniau nei tarkuoti, labiau jauciasi sokoladas), bananu riekutes isvoliojau sokolado drozlese, i keksiuku formeles idejau sauksteli mases ir idejau banana apvoliota sokolade arba tuos sokolado gabalelius ir vel uzdejau varskes mase. skonis buvo super.
pabandziau ir su spanguolem tik turejau dziovintas, man ir mano seimos nariams toks skonis nelabai.
juoduke
2016-05-07 at 7:02 pmKeksiukai…. nerealus!!!!!! Dauiau kitokiu nebekepsiu 🙂 tik dariau su dziovintomis spanguolemis ir dejau per pus maziau cukraus, man buvo pats tas. Zinot ka mano 2 metuku mergyte pasake? PASAKA :d suvalge net visa keksiuka!!! Aciu uz nuostabu recepta!
Aušra
2020-04-03 at 12:46 pmSveika, Keksiukai iškepė nuostabūs ❤️❤️❤️ tik vietoj spanguolių aš dėjau šaldytas avietes. Ir nedariau to kremo. Ir taip labai skanūs gavosi😊👍
Edita
2021-11-21 at 12:24 pmIdealūs keksiukai! Kiek kartų bandžiau kitus receptus, tiek grįždavau prie šio recepto. Tobulas greitas desertas.