Tai klasikinis italų virtuvės pavasario patiekalas, tik vadinti jį labiau norisi risotto, nei daugiaryžiu. Ne kartą esu girdėjusi, jog negaminusiems šio patiekalo namuose atrodo, kad jo gaminimo procesas labai sudėtingas. Nieko panašaus! Risotto lengvai pagaminsite ir kasdieniai vakarienei. Jį paruošti visai paprasta, tik prieš gaminant reikia pasirūpinti geru ir kokybišku sultiniu bei tinkamais ryžiais. Itališkuose risotto receptuose naudojamas ir baltasis vynas, bet aš gamindama daugiaryžį kasdienai, jį pakeičiu citrinos sultimis sumaišytomis su vandeniu.