Negaliu patikėti, jau šį savaitgalį prasideda adventas ir tikrasis Kalėdų laukimas. Laikas kepti advento sausainius! Šiemet kalėdinį kepimą pradedu ne su tradiciniais meduoliais, o su traškiais biskočiais, kurie kvepia meduoliais. Tradiciniai itališki Biscotti kepami be jokių riebalų, tik iš kelių pagrindinių ingredientų – miltų, kiaušinių ir cukraus. Visi kiti papildomi šių sausainių ingredientai varijuoja pagal sezoną ir kepėjo skonį. Šį kartą į bazinę biskočių tešlą įmaišiau kalėdinių priedų – meduolių prieskonių, aguonų, džiovintų spanguolių, lazdynų riešutų.