4 knygų Gero Maisto Dienoraštis komplektas

Sezonine virtuvė

maistas pagal metų laikus

Sekite mus:
  • Sekite mus Facebook
  • Youtube
  • Pinrest
  • Sekite mus Intagram

dabar sezonas

Dienos receptas - pirmadieniui

Vištienos vėrinukai su voveraitėmis

Voveraitės ir vištiena – tradicinis derinys. Nors dažniausiai šie ingredientai apjungiami troškinyje, šį kartą voveraites su vištieną suvėriau ant iešmelių ir iškepiau kepsninėje.

Idealus vasaros skonis! Prieš pat Jonines miškuose visada pradeda rastis pirmosios voveraitės. Pati grybauti į mišką dar nebuvau išsiruošusi, bet voveraičių šią savaitę jau aptikau Druskininkų turguje. Jei per Jonines į mišką eisite ieškoti paparčio žiedo, būtinai pasidairykite ir voveraičių! Šiuos kepsnelius, galite kepti visur, net ant laužo, bet aš juos kepiau savo mylimiausioje Big Green Egg kepsninėje. Man ypač patinka, kad ši kepsninė dėl ypatingos oro cirkuliacijos įsikuria daug greičiau nei įprastos kepsninės. Ją užkurti labai paprasta. Anksčiau mūsų namuose kepsninės kūrimas buvo išskirtinai vyro darbas, bet dabar, kai vasarą gyvenu vasarnamyje, o vyras darbo dienomis lieka Vilniuje, norėdama dažniau kepti kepsninėje, be vargo, švariai ir kultūringai pati išmokau ją pasikurti. Kepti tokius vėrinukus tereikia vos 10 minunučių, o baigus kepti anglys dar būna pačiame karštume, būtų gaila jas be naudos sudeginti. Todėl man labai patinka, kad šioje kepsninėje, uždarius visas sklendes, anglis lengvai galima užgesinti ir pasilikti kitam kartui. Šį kartą aš taip ir padariau. Pati!!!

Sezono naujienos

Savaitės kolekcija

Kaip mes tekinam beržų sulą

Kai mudu su vyru, daugiau nei prieš dešimt metų, įsigijome Druskininkuose vasarnamį, laikui bėgant iš šalia jo augančių beržų kažkaip natūraliai, žiūrėdami kaip tai daro kaimynai, irgi pradėjome tekinti sulą. Sulą bandėme tekinti ir iš klevų, jų sula saldesnė ir bėga kiek anksčiau nei beržų. Bet kadangi šalia vasarnamio tik vienas klevas ir daug beržų, dažniausiai sulą tekiname iš beržų.  skaityti toliau…

Filmuoti receptai

Naujausi receptai

Vištienos vėrinukai su voveraitėmis Bananiniai datulių ledai su graikiniais riešutais Trupiniuotis su braškėmis ir rabarbarais, keptas kepsninėje Citrininis kremas (Lemon Curd) su putpelių kiaušiniais ir medumi

Populiariausi

Prisijunkite

Pamirštas slaptažodis

Registruokitės